灃東營養(yǎng)說 | 飲食這么搭配，糖友也能健康過春節(jié)！
日 期：2024-02-06 10:06:08 瀏覽：(1364)
臨近春節(jié)，家家戶戶都會提前準備各種食材、糖果、堅果，過年換著花樣吃！吃！吃！那么，糖友春節(jié)飲食應(yīng)該注意什么呢？
一、簡單飲食1，2，3，4，5 1：每天1袋牛奶； 2：每天200-250克碳水化合物； 3：每天3份優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；（1份優(yōu)質(zhì)蛋白=豬肉1兩=魚2兩=雞蛋1個） 4：四句話：有粗有細、不甜不咸、少吃多餐、七八分飽； 5：每天500克蔬菜。 二、食物品種多樣化，全面獲得營養(yǎng) 1、四大類食品不可缺：谷薯類、菜果類、肉蛋奶豆類、油脂類。 2、粗細糧搭配、葷素食搭配、干稀食搭配，勿挑食、勿偏食。 三、營養(yǎng)物質(zhì)選擇 1、主食 每天兩個拳頭大小，包括簡單糖和復合糖。簡單糖可以產(chǎn)生能量但不含其他營養(yǎng)物質(zhì)，常見于含糖點心、餅干、水果、飲料、巧克力等。復合糖不會使血糖急劇增加，并且體積大、飽腹感強，應(yīng)做為身體能量的主要來源，如米飯、面粉、土豆等食物中的淀粉。 2、脂肪
烹飪時油不要放太多，1人1天兩勺半即可。脂肪占全天總能量的25%～30%，膽固醇控制在每日300mg以下。 3、蛋白質(zhì)
1塊相當于掌心大小，厚度相當于小指厚度的即可。蛋白質(zhì)占全天總能量的10%～15%，其中植物蛋白50%，動物蛋白50%，別忘了豆類等植物蛋白搭配。 四、膳食纖維 1、作用：調(diào)糖、調(diào)脂、潤腸、抗饑餓。 2、每日需攝入纖維素量：25g~30g。 3、來源：粗糧、蔬菜、水果、豆類及菌藻類。 五、水果
1、血糖控制比較理想的情況下適量吃水果； 2、選擇在兩餐之間； 3、每次吃網(wǎng)球大小的水果； 4、選擇低糖分瓜果：蘋果、梨、桔子、桃、草莓等。
春節(jié)期間，走親訪友，糖友們千萬別忘了監(jiān)測血糖，合理飲食！